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馬鈴薯
春馬鈴薯
春馬鈴薯の特徴としては、
水分が多く、ホクホク感は弱いが、皮がうすく
柔らかいので皮ごと揚げてもおいしいです。
効 能：高血圧予防・腎臓病予防・便秘予防・下痢予防
栄養価：ビタミンC・食物繊維・たんぱく質・カリウム
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新たまねぎ
新玉ねぎ
水分がやや多く、甘味があるのが特徴です。
水にさらしてサラダにするととてもおいしいです。
煮込むと甘味が増します。
効 能：疲労回復・食欲増進・便秘予防・動脈硬化予防
栄養価：ビタミンB1・カルシウム・硫化アリル
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タラの芽
タラの芽
春を代表する山菜のひとつです。
うどに似た香りとほのかな苦さが特徴です。
茎葉の鋭いトゲがあります。
効 能：整腸作用・利尿効果・高血圧予防 |
肥後グリーンメロン
肥後グリーンメロン
甘味が強く比較的日持ちし贈り物としても喜んで
いただけるメロンです。
肉質が柔らかく、シャキシャキとした食感です。
食べごろは、お尻を押して少し弾力があるとOKです。
効 能：利尿効果・高血圧予防・整腸作用
栄養価：カリウム・βカロテン |
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小玉スイカ
果皮の色やしま、果形は大玉スイカと変わりませんが、
1.5キロ〜2キロと小型です。
甘味があり、水気もたっぷりあります。
効 能：利尿作用、高血圧予防、解熱作用
栄養価：シトリン、リコピン、カリウム
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 3月  5月
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